کاردانی فنی صنایع غذایی-فراوری خشکبار
رشته کاردانی فنی صنایع غذایی-فراوری خشکبار یکی از رشته های گروه صنعت دانشگاه علمی و کاربردی است. رشته کاردانی فنی صنایع غذایی-فراوری خشکبار در ادامه مختصرا معرفی شده است.
دوره کاردانی ناپیوسته علمی- کاربردی صنایع غذایی- گرایش تولید و فرآوری خشکبار دوره ایی است که بر اساس نیاز کشور در صنایع خشکبار تدوین شده است. در قرن حاضر تولیدات غذایی نقش مهمی در معادلات جهانی ایفا می کند و این در حالی است که کشورمان از نطر تولید و فرآوری محصولات مهم و ارزشمند خشکبار دارای مقام جهانی است. برنامه ریزی صحیح، تربیت نیروی انسانی کار آمد و توسعه صنعتی و نیز کاهش ضایعات محصولات تولید شده می تواند ارزش افزوده محصولات را چند برابر نماید. هدف از دوره کاردانی فنی صنایع غذایی-فراوری خشکبار، آموزش افراد مجربی است که توان به کار گیری اطلاعات روز دنیا را در عمل داشته باشند.
قابلیت ها و مهارت های فارغ التحصیلان دوره کاردانی فنی صنایع غذایی-خشکبار:
- شناخت کارکرد ماشین آلات خطوط تولید
- شناخت مراحل تولید و فرآوری مواد اولیه تا محصول نهایی
- نظارت بر اصول ایمنی و مقررات بهداشتی و توانایی انجام کارهای اولیه
- کاربرد استانداردهای تولیدی مرتبط با صنایع خشکبار
- انتخاب مواد افزودنی لازم برای فر آوری و بهبودکیفیت محصولات
مشاغل قابل احراز فارغ التحصیلان دوره کاردانی فنی صنایع غذایی-خشکبار:
- اپراتور خط تولید خشکبار
- کاردان فنی کنترل کیفیت فراورده های خشکبار
- کاردان فنی بسته بندی فراورده های خشکبار
- کاردان فنی نگهداری و تعمیر تجهیزات موجود در واحدهای تولید خشکبار
- سرپرست انبار مواد خام و محصول در واحدهای تولید خشکبار