کاردانی فنی صنایع غذایی-شیرینی سازی
رشته کاردانی فنی صنایع غذایی-شیرینی سازی یکی از رشته های گروه صنعت دانشگاه علمی و کاربردی است. رشته کاردانی فنی صنایع غذایی-شیرینی سازی در ادامه مختصرا معرفی شده است.
با توجه به کمبود نیروی انسانی به خصوص در سطح کاردانی اشکالات و نارسایی زیاد در کار تولید در صنعت ایجاد می نماید و به همین علت از سال های گذشته تربیت نیروی انسانی در سطح کاردانی برای رشته های مختلف صنایع غذایی در اولویت ویژه قرار گرفته است و با توجه به توسعه صنایع غذایی در کشور و کمبود اولیه نیروی انسانی ضرورت وجود این رشته محسوس تر می شود. دوره کاردانی فنی صنایع غذایی-شیرینی سازی در دانشگاه علمی کاربردی به صورت پذیرش بدون کنکور دوره ای است که براساس نیاز کشور تدوین شده است. هدف این دوره تربیت نیروی انسانی در رده کاردانی برای کار در کارخانجات صنایع شیرینی سازی می باشد.
قابلیت ها و مهارت های فنی فارغ التحصیلان دوره کاردانی فنی صنایع غذایی-شیرینی سازی:
- انجام آزمایشات شیمی در صنعت شیرینی سازی
- انجام آزمایشات میکروبی در صنعت شیرینی سازی
- انجام آزمایشات رئولوژیکی در صنعت شیرینی سازی
- انجام آزمایشات ارگانولپتیکی در صنعت شیرینی سازی
- شناخت ماشین آلات مرتبط با صنعت شیرینی سازی
مشاغل قابل احراز فارغ التحصیلان دوره کاردانی فنی صنایع غذایی-شیرینی سازی:
- تکنسین آزمایشگاه در صنعت شیرینی سازی
- تکنسین کنترل کیفیت حین تولید در صنعت شیرینی سازی
- سرپرستی و تکنسین خط تولید در صنعت شیرینی سازی