کاردانی فنی شیلات-فرآوری محصولات شیلاتی
رشته کاردانی فنی شیلات-فراوری محصولات شیلاتی یکی از رشته های گروه کشاورزی دانشگاه علمی و کاربردی است. رشته کاردانی فنی شیلات-فراوری محصولات شیلاتی در ادامه مختصرا معرفی شده است.
دوره کاردانی فنی شیلات-فرآوری محصولات شیلاتی با تاکید بر جنبه های تولید بهینه و حفظ کیفیت، از دوره های آموزش علمی کاربردی است و هدف آن تربیت کاردان در زمینه فرآوری و کنترل کیفیت محصولات شیلاتی می باشد که توانائی ایجاد تنوع در فرآورده ها و آشنائی با فناوری های نوین فرآوری را مطابق با شاخص های استاندارهای بین المللی داشته و متعاقب آن به چگونگی حفظ کیفیت در ضمن فرآوری و ماندگاری توجه نمایند و قادر به افزایش تولید، کاهش ضایعات و افزایش بهره وری و راندمان محصول باشند.
قابیلت ها و توانمندی های فارغ التحصیلان کاردانی فنی شیلات-فرآوری محصولات شیلاتی:
- تولید انواع فرآورده های آبزیان
- شناخت ارزش تغذیه ای انواع آبزیان
- انجام تست های میکروبی، شیمیائی و اورگانولپتیکی فرآورده های شیلاتی
- نظارت بر اعمال استانداردهای زیست محیطی در کارخانجات تولیدی فرآورده های شیلاتی
- شناخت انواع ماشین آلات و تجهیزات فرآوری آبزیان
- توسعه فناوری تولید صنعتی و روش های نگهداری محصولات شیلاتی
- کار با دستگاه های فرآوری آبزیان و حفظ و نگهداری آنها
مشاغل قابل احراز فارغ التحصیلان کاردانی فنی شیلات-فرآوری محصولات شیلاتی:
- کاردان فنی تولید محصولات شیلاتی
- کاردان فنی کنترل کیفی و بهداشتی فرآورده های شیلاتی
- کاردان فنی دستگاه های عمل آوری و بسته بندی محصولات شیلاتی