مهندسی کشاورزی – علوم دامی در مقطع کارشناسی از گرایش های دام و طیور تشکیل شده است. برای افزایش تولید در واحدهای دامی و استفاده بهینه از منابع بالقوه کشور برای پرورش دام نیاز به کارشناسانی است که با روش های علمی و با برنامه ریزی صحیح و دقیق در راستای تامین نیازهای پروتئینی کشور گام بردارند. علوم دامی مجموعه علوم و فنونی است که در زمینه تغذیه و بهداشت، ژنتیک و اصلاح، فیزیولوژی و مدیریت و پرورش حیوانات اهلی و طیور مورد استفاده قرار می گیرد.
تولیدات دامی بهترین منبع تأمین پروتئین مورد نیاز جوامع بشری است. اهمیت این امر باعث گردیده است که امروزه در کشورهای پیشرو جهان شاهد پیشرفتهای شگرف تکنیکی در تأمین منابع پروتئین باشیم. با توجه به موارد فوق نیاز و جایگاه رشته علوم دامی در جامعه مشخص می گردد.