هدف این گرایش تربیت تکنولوژیست های کارخانه است. گرایش تکنولوژی صنعتی با بینش و دیدی فنی به مسایل نگاه می کند. کارشناسان گرایش تکنولوژی صنعتی که از نظر فنی نزدیک تر به مهندسین مکانیک (مخصوصا گرایش ساخت و تولید) می باشند ،آگاه به مسایل بهینه سازی ساخت و ساز و فراورده های صنعتی و نیز نگهداشت و راه اندازی فنی واحدهای اجرایی هستند. دارای توانایی هایی از قبیل انتقال و مدیریت تکنولوژی و همچنین حفظ و حراست از آن هستند. مهندس تکنولوژی صنعتی با مدیریت تکنولوژی های در دسترس، یا مواردی که در قالب انتقال تکنولوژی بده بستان می شود سعی در افزودن کمیت و کیفیت فراورده ها و نیز بهره برداری مؤثر از امکانات در دسترس را دارد. مهندس تکنولوژی صنعتی می تواند از مرحله ی طراحی یک ایده و نمونه سازی آن گرفته تا مرحله ی ساخت و تولید، همین طورمدیریت مراحل اجرایی، حضور داشته باشد.
ماشین های افزار، قیدوبندها (جیک و فیسکچر)،طراحی قالب، کنترل عددی،مونتاژمکانیکی، عملیات حرارتی از مهمترین دروس تخصصی گرایش تکنولوژی صنعتی است.