چطور این مقاله زیست شناسی را دانلود کنم؟
فایل انگلیسی این مقاله با شناسه 2009240 رایگان است. ترجمه چکیده این مقاله زیست شناسی در همین صفحه قابل مشاهده است. شما می توانید پس از بررسی این دو مورد نسبت به خرید و دانلود مقاله ترجمه شده اقدام نمایید
حجم فایل انگلیسی :
710 Kb
حجم فایل فارسی :
178 کیلو بایت
نوع فایل های ضمیمه :
Pdf+Word
کلمه عبور همه فایلها :
www.daneshgahi.com
عنوان فارسي
افزایش متابولیت های ثانویه (با تاکید بر ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدان) در گیاهان از طریق کاربرد الیسیتورها و متابولومیکس
عنوان انگليسي
Enhancing Secondary Metabolites (Emphasis on Phenolics and Antioxidants) in Plants through Elicitation and Metabolomics
نویسنده/ناشر/نام مجله
Pakistan Journal of Nutrition
این مقاله چند صفحه است؟
این مقاله ترجمه شده زیست شناسی شامل 12 صفحه انگلیسی به صورت پی دی اف و 14 صفحه متن فارسی به صورت ورد تایپ شده است
چکیده
تحقیقات جدید درمورد فواید ترکیبات فعال زیستی بدست آمده از گیاهان موجب ایجاد تغییرات و غنی سازی غذاها و ترکیبات موجود در غذا با هدف بهبود سلامت آ ن ها شد. استفاده از الیسیتورها به علت کمک به تغییرات فیزیولوژیکی اولیه و القای پاسخ های القاشده توسط تنش در گیاهان سودمند می باشد. این فرآیند نه فقط در سلول های گیاهی بلکه در سلول های انسانی نیز روی داده و می تواند ترکیبات فعال زیستی را فعال کند که مسئول استراتژی های دفاعی بوده و مانع اکسیداسیون منجربه بیماری های قلبی نورودژنراتیو و برخی انواع سرطان می شوند. هدف از این پژوهش شرح الیسیتورهای متعدد از منابع مختلف است که توانایی افزایش ترکیبات فنلی و ویژگی های آنتی اکسیدانی را در گیاهان داشته و اهمیت متابولومیکس گیاهی را به عنوان ابزار سودمند جهت شناسایی متابولیت های ثانویه که به کشف محصولات طبیعی کمک می کنند، روشن می سازد. این مقاله به مرور مقالات مرتبط با الیسیتورها و متابولومیکس پرداخته و نتایج آن ها را ارزیابی می کند. الیسیتورها به دو فرم زیستی و غیرزیستی ابزار نوآورانه ای جهت فعال سازی و بهبود تولید متابولیت های ثانویه در گیاهان هستند، اگرچه برخی از متابولیت ها رفتار متفاوتی دارند. از طرف دیگر، متابولومیکس دیدگاهی درمورد چگونگی پاسخ متابولیت ها به الیسیتورها فراهم می کند. شناسایی کامل این الیسیتورها در گیاهان اطلاعات آکادمیک و علمی درمورد پشتیبانی از توسعه غذاهای کاربردی و تغذیه ای درجهت بهبود کیفیت سلامت غذایی بشر و کاهش اثرات بیماری غیر واگیر شایع فراهم خواهد کرد.
1-مقدمه
مشخص شده است که به طور کلی وقتی گیاهان در معرض عوامل زنده (زیستی) یا غیرزنده (غیرزیستی) به نام الیسیتور قرار می گیرند، آن ها عملکرد اجزای خود در سلول را از طریق تغییرات هماهنگ فرایندهای متابولیکی اولیه و ثانویه فعال می کنند. گیاهان نه تنها متابولیت های ثانویه متفاوتی در پاسخ به تغییرات محیطی تولید می کنند بلکه الیسیتورهای خاص نیز تولید متابولیت ها و یا انتقال سیگنال (علامت) را بهبود می بخشند...
ترکیبات فنلی الیسیتورها متابولومیکس
:کلمات کلیدی
Abstract
New discoveries on the benefits of bioactive compounds derived from plants have prompted the modification and enrichment of foods and food components with the aim of promoting health benefits. The process of elicitation is beneficial as it helps trigger physiological modifications and stimulates stress-induced protective responses in plants. This process occurs not only in plant cells but also in human cells and can activate bioactive compounds responsible for defensive strategies which prevent the oxidation that causes neurodegenerative heart diseases and some types of cancer. The aim of this study was to illustrate the numerous elicitors derived from different origins which have the capacity to enhance phenolic and antioxidant properties in plants and shed some light on the importance of plant metabolomics as a powerful tool for finding information on detecting secondary metabolites, which may help in natural product discovery. This paper reviews the literature related to the elicitation process and metabolomics, providing an evaluation of their results. Elicitation, in both biotic and abiotic forms, is an innovative tool which activates and improves the production of secondary metabolites in plants, though some metabolites behave differently. On the other hand, metabolomics provides insight into how these metabolites respond to elicitation. Full exploration of these elicitors in plants will provide academic and scientific information to support the development of functional and nutraceutical foods with the potential to improve the quality of human health and alleviate the effects of prevalent non-communicable diseases.
Keywords:
Phenolics Elicitation Metabolomics
سایر منابع زیست شناسی در زمینه متابولیت