منظور از برنامه درسی دوره کاردانی فنی رشته طلا و جواهر سازی تربیت نیروی انسانی کارآمدی است که بتواند قسمتی از نیازهای هرم شغلی صنعت طلا و جواهر را در بخش تکنسینی تامین نماید و کمبود محسوسی را که در این زمینه در کشور وجود دارد جبران کند. تحقق این امر از طریق برنامه ریزی خاصی که منجر به توانمند سازی دانشجویان از طریق گذراندن دروس تخصصی علمی و عملی طلا و جواهرسازی می گردد کاملا امکان پذیر خواهد بود.

با توجه به پیشرفت های سریع علمی و تکنولوژیکی در صنعت طلا و جواهر جهان و سرمایه گذاری فراوان سایر کشورها برای حضور موثر در بازارهای بین المللی و کسب درآمدهای سرشار از طریق این صنعت ضروری است. موضوع تعلیم و تربیت نیروی انسانی ماهر و متخصص و روزآمد که توانایی تطبیق با پیشرفت های مذکور را داشته باشد از اولویت ویژه ای برخوردار گردد تا ایران نیز بتواند همپای سایر کشورها سهم موثری از تجارت سودآور جهانی طلا و جواهرات را به خود اختصاص دهد. تربیت کاردان طلا و جواهر سازی گامی در این راستا می باشد.

قابلیت ها و توانمندی های فنی فارغ التحصیلان کاردانی طراحی و ساخت طلا و جواهر:

- ساخت کلیه مصنوعات طلا و جواهر براساس مدلهای موجود و سفارشات دریاف شده

- برنامه ریزی، سازماندهی، هدایت و نظارت بر فعالیت های تولیدی در کارگاه های ساخت مصنوعات طلا و جواهر

- افزایش میزان بهره وری تولید و کاهش ضایعات، بهبود راندمان و کاهش قیمت تمام شده

- امکان انطباق با تکنولوژی های پیشرفته و ماشین آلات مدرن و بهره گیری از آن ها

- شناخت نکات ایمنی صنعتی و نظارت بر اجرای آن ها در کارگاه های طلا و جواهر سازی

- شناخت انواع قاب های فلزی و مشخصات آن ها

- شناخت انواع قالب های لاستیکی و سیلیکون و مشخصات آنها

- قالب گیری لاستیکی و انجام برش های متداول به شیوه صحیح

- تزریق موم به قالب لاستیکی با روش های مختلف و شاخه کردن مدل های مومی

- قالب گیری گچی، سیلندر کردن و پخت گچ توسط کوره

- انجام عملیات موم زدایی توسط کوره های مخصوص و دستگاه های موم گیر بخاری

- انجام کلیه عملیات ریخته گری فلزات قیمتی با روش های مختلف

- انجام عملیات تکمیلی ریخته گیری شامل شستشو، تمیزکاری، جداسازی قطعات ریخته گری