وجود پتانسیل های عظیم سنگ های ساختمانی متنوع با حجم بالا و در محدوده وسیع، شرایط ایده آل زمین شناسی و پراکندگی مناسب در ایران و بالاخص استان اصفهان، ایران را به یکی از تولید کنندگان عمده سنگ های ساختمانی در جهان تبدیل نموده است. هدف دوره کاردانی ناپیوسته (فرآوری سنگ ساختمانی) تربیت نیروی انسانی کاردانی است که با دریافت آموزش های لازم در زمینه فرآوری سنگ های ساختمانی بتواند همراه با متخصصان مربوطه اقدام به فرآوری و فروش سنگ های ساختمانی نمایند. فارغ التحصیلان گرایش فرآوری سنگ ساختمانی به عنوان کاردان در کارخانجات سنگبری و ساب برای تهیه انواع اسلب و پلاک مشغول به کار می شوند.

فارغ التحصیلان کاردانی فرآوری سنگ ساختمانی توانایی و مهارت انجام وظایف زیر را دارا می باشند:

- توانایی کار در کارگاه های حجاری

- توانایی کار در کارخانجات سنگبری و ساب

- توانایی سرپرستی و آموزش افراد تحت پوشش

مشاغل قابل احراز فارغ التحصیلان کاردانی فرآوری سنگ ساختمانی:

- کاردان کارخانجات برش و ساب سنگ های ساختمانی

- مربی و سرپرست افراد تحت پوشش

- مسئول فروش کارخانجات سنگبری

- بازاریابی شرکت های فروش سنگ