رشته زبان و ادبیات اسپانیایی یک رشته نوپا است که با هدف تربیت زبان شناسان و پژوهشگران زبان اسپانیایی، پایه گذاری شده است و برای علاقه مندان به حوزه مطالعات آمریکای لاتین بسیار جذاب است. فارغ التحصیلان رشته زبان و ادبیات اسپانیایی می توانند در رشته هایی چون مطالعات آمریکای لاتین و دیگر رشته های مطالعات جهان ادامه تحصیل دهند.
زبان اسپانیایی همچون زبان انگلیسی، زبانی بین المللی و محبوب به شمار می رود و به عنوان دومين زبان بين المللي در سازمان ملل نام برده شده است و زبان رسمی بیش از یک میلیارد نفر از مردم جهان در 45 کشور، زبان اسپانیایی است.
هدف دوره کارشناسی زبان و ادبیات اسپانیایی تربیت مترجمان و پژوهشگرانی است که در زمینه ترجمه و پژوهش‌های علمی و ادبی از زبان اسپانیایی به فارسی و برعکس فعالیت کنند.
فارغ‌التحصیلان رشته زبان و ادبیات اسپانیایی می‌توانند در وزارتخانه‌ها و نهادهای مختلف مملکت به ترجمه و تحقیق از منابع اسپانیایی زبان برای بهره‌برداری هرچه بیشتر از دانش‌ها و دست آورد‌های علمی کشورهای اسپانیایی زبان بپردازند. همچنین فارغ التحصیلان رشته زبان و ادبیات اسپانیایی می‌توانند در مؤسسه‌های آموزش زبان تدریس کرده یا در رسانه‌های گروهی در زمینه ترجمه فعالیت کنند.